Raffinierte oder kaltgerpresste Öle?
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Dort hieß es dass man für Babynahrung Raps- Sonnenblumen-Maiskeimöl verwenden soll. Und es wurde darauf hingewiesen, dass es raffiniert sein soll,nicht kaltgepresst. Das irritiert mich sehr, da doch ausgerechnet raffiniertes Öl bei der Herstellung hohen Temperaturen und Druck ausgesetzt wird und ebenso chemische Substanzen wie Säuren und Laugendabei eine Rolle spielen. Da ist doch dann nichts mehr enthalten, was ein solches Öl gesund sein lässt. Uns das ausgerechtnet bei Säuglingsnahrung?Da sind doch wichtige Vitamine etc. zerstört!
Frage vom 27.01.2006
Ich weiß nicht wer diese Veranstaltung gemacht und gehalten hat. Meine Rezept über Beikost habe ich im Rahmen einer Stillfortbildung gelernt, die von einer Ernährungs- und Gesundheitstrainerin gehalten wurde. Was nun richtig ist kann ich nicht beurteilen, denn ich habe das Gegenteil gelernt.
Antwort vom 27.01.2006