27766 Hebammenantworten zu Schwangerschaft, Geburt & Baby


Themenbereich: Ernährung in der Schwangerschaft

"kann ich Ruccola essen?"

Frage:

Hallo,

ich bin jetzt in der 13. Schwangerschaftswoche und würde gerne Ruccolasalat mit Parmesankäse bestreut essen. Ich habe gehört, dass Ruccolasalat viel Nitrat erhält. Kann ich es denn ohne Bedenken essen? Oder lieber nicht?
Herzlichen Dank.
babymond

Antwort:

Hallo!Der Nitratgehalt ist sicher nicht so hoch, daß er gesundheitsgefährdend(auch nicht bei Schwangeren)ist, sonst dürfte er nicht frei verkauft werden. Wenn Sie sich aber was gutes tun möchten, so sollten Sie auf Biogemüse zurückgreifen, daß enthält auf jeden Fall weniger Schadstoffe und Pestizide und wird ohne große Düngung angebaut(Nitrat entsteht durch Gülledüngung).Guten Appetit.
Cl.osterhus

von Claudia Osterhus
03.03.2006

Kommentare zu "kann ich Ruccola essen?"

Es wurden noch keine Kommentare verfasst! Schreibe doch einen.
Alle Kommentare anzeigen Kommentar verfassen