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Babys erster Brei - 12 Expertentipps
STECKBRIEF

Name: Angelika Welz
Beruf: Ernährungswissenschaftlerin
Tätigkeit: Qualitätsmanagement und Beratung bei Holle

babyclub.de: Welche Pflanzenöle sind geeignet?

Angelika Welz: "Für die Babyernährung sind aufgrund des günstigen Fettsäureprofils besonders das Raps- und das Sonnenblumenöl hervorragend geeignet. Wir von Holle empfehlen die Verwendung von möglichst schonend verarbeiteten und deshalb nativen Ölen. Diese naturbelassenen Öle werden ohne Hitzeeinwirkung hergestellt, weshalb die empfindlichen Vitamine der Ölsaaten weitgehend erhalten bleiben. Damit das Öl auch frei von Schadstoffen ist, sollte es allerdings aus biologischem Anbau stammen. Alternativ kann auch ein raffiniertes Öl verwendet werden."

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