menü
Essen in der Schwangerschaft und Stillzeit

Bunter Weißkohl im Wok

Alnatura: Weisskohl im Wok
Kohlgerichte steckt voller Vitamine und Mineralstoffe, die an kalten Tagen das Immunsystem fit halten. Und deftige Weißkohlgerichte schmecken im Herbst einfach besonders gut, da er uns mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen durch den Herbst führt und uns für die kalte Jahreszeit wappnet. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten für 3 Portionen:

  • 200 g Weißkohl
  • ½ Paprika
  • 60 g Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Rinderhüftsteak (alternativ Schweinefleisch)
  • 3 EL Erdnussöl
  • Pfeffer, Salz
  • 6 EL Sojasauce
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 EL Schnittlauch
  • 125 g Basmatireis

Zubereitung

1. Weißkohl und Paprika in feine Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Karotten in Stifte zerteilen. Knoblauch in feine Scheiben zerkleinern. Hüftsteak in Streifen schneiden.

2. Im Wok Das Öl erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und mit einem Teller abdecken. Restliches Öl erhitzen und das Gemüse ebenfalls kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mit Sojasauce und Wasser ablöschen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen. Rindfleisch wieder zufügen. Stärke mit kaltem Wasser glattrühren und unter die Gemüse-Fleisch-Mischung geben.

3. Einmal kurz aufkochen lassen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu Basmatireis servieren.

Zum Weiterlesen:
Kochen mit babyclub.de
Rezepte & Food-Wissen
Vitamine für Schwangere
Hebammenrat:

-Das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund empfiehlt sechs mal Fleisch in der Woche (je ca. 20g) und einen Tag mit Fisch. Nach meiner Literatur w... Weiterlesen ...

Hallo, meistens wird ein zu kleines Kind eher durch eine zu kleine oder schlecht funktionierende Nachgeburt verursacht als durch die Ernährung der Mutter. Ich ... Weiterlesen ...

Wenn Ihr Sohn bei dem abendlichen Getreide-Milch-Brei etwa 200ml Milch zu sich nimmt, entspricht dies zusammen mit der Milchmahlzeit am Morgen genau den Empfehl... Weiterlesen ...

Zum Mitreden:
  • Schattenbild Community-Mitglied ohne Profilfoto
    Hi! Seit Februar gehe ich nun wieder vier Tage die Woche arbeiten. Meine zwei Kleinen sind währenddessen einerseits in der Krippe, andererseits auch mal bei d...
  • Profilfoto  jasty
    Hey Leute, habe mich gefragt, ob man zu Hause die Gerichte vom Chinamann einfach nachkochen kann? Würde gern mal so eine Chinesische Suppe oder eine Chines...
  • Profilfoto  vany87
    hallo, hab da mal paar kleine blöde fragen Ich würde bald gern anfangen für meineTochter (5,5 Monate) Gemüse-Kartoffel-Brei selber zu kochen. Doch ...

Es wurden noch keine Kommentare verfasst! Schreibe doch einen.

Kommentar verfassen