Hallo, aus Ihrer Beschreibung her und aus der Ferne kann ich nicht genau sagen, woher die Blutung kommen könnte. Es könnte mit der Einnistung zusammenhäng... Weiterlesen ...
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Nudeln in Walnusssoße
Im letzten Schwangerschaftsdrittel, vor allem im letzten Schwangerschaftsmonat erfolgt die Gehirnreifung und Ausreifung der Sehkraft des Babys. Dafür sind besonders die Omega-3-Fettsäuren notwendig, deren Vorstufe ALA in den Walnüssen und dem Rapsöl stecken. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren steigern die Intelligenz des Babys, helfen ein niedriges Geburtsgewicht zu verhinden und beinflussen den Schwangerschaftsverlauf insgesamt positiv. Petersilie und Vollkornnudeln liefern außerdem wichtige B-Vitamine und Zink, welche für das Wachstum des Babys notwendig sind.
Zutaten für 2 Personen:
- 250 g Weizen-Vollkorn Spirelli
- 2 EL Rapsöl
- ½ rote Zwiebel
- 1 TL Chiliflocken
- 60 g Walnüsse
- 150 ml Wasser
- 30 ml Weißweinessig
- 1 TL Petersilie
- Jodsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Walnüsse
- zerkrümelter Feta
Schritt 1/5
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Ihr benötigt: 250 g Spirelli / Wasser / Jodsalz
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2/5
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Ihr benötigt: 2 EL Rapsöl / ½ rote Zwiebel
Die Zwiebeln mit Rapsöl im Topf anbraten.
Schritt 3/5
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Ihr benötigt: 1 TL Chiliflocken / 60 g Walnüsse / 150 ml Wasser / 30 ml Weißweinessig
Chiliflocken und Walnüsse zu den Zwiebeln in den Topf geben und kurz mitanbraten. Danach mit Wasser und Weißweinessig ablöschen.
Schritt 4/5
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Ihr benötigt: 1 TL Petersilie / Jodsalz und frisch gemahlener Pfeffer
Die Soße pürieren und mit Petersilie sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5/5
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Ihr benötigt: Walnüsse / zerbröselter Feta
Die abgekochten Nudeln mit der Soße servieren und mit Walnüssen sowie zerbröseltem Feta bestreuen.
Das Rezept jetzt auch zum Ausdrucken und Abheften:
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