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Weihnachtskekse ohne Zucker & Ei

Holle Weihnachtsplätzchen
Einfach & lecker: Weihnachtsplätzchen ohne Zucker & Ei – ab dem 10. Monat zu geniessen.
Wenn ihr was Leckeres und Ausgewogenes zusammen mit Euren kleinen Gourmets backen möchtet, dann haben wir das passende Rezept zur Vorweihnachtszeit für Euch bereit.
Zutaten:

  • 1 sehr reife Banane
  • 100 g weiche Butter
  • 230 g Mehl (oder Dinkelvollkornmehl)
  • 1 TL Backpulver
  • ½ Vanilleschote (Vanillemark ausgekratzt)
  • optional etwas Kakaopulver, Zimt oder Spekulatiusgewürz

Zubereitung:

  1. Zuerst püriert ihr die Banane und knetet dann die anderen Zutaten unter, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht.
  2. Rollt den Teig aus – genauso dünn wie normalen Plätzchenteig, denn er geht beim Backen noch gut auf. Dann stecht ihr Plätzchen eurer Wahl aus.
  3. Gebt die Plätzchen dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backt sie bei 175°C für etwa 13 Minuten.

In einer Blechdose halten sich dann die Plätzchen ohne Zucker und Ei genauso lange wie normale Butterplätzchen.

Wer möchte, kann in den Teig auch etwas Kakaopulver kneten – dann erhaltet ihr schöne Schokokekse ohne Zucker. Lecker schmecken die Kekse auch, wenn ihr etwas Zimt oder Spekulatiusgewürz unterknetet. Und Fans von Dinkelvollkornmehl können genauso gut dieses für die zuckerfreien Butterplätzchen verwenden.

Das Holle babyclub-Team wünscht Euch viel Spass beim Backen, Knabbern und wünscht eine besinnliche Weihnachtszeit!

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Es ist nicht zu prognostizieren, ob das beim 2. Kind ähnlich oder ganz anders ist als beim ersten. Von "unnötigen Einleitungsversuchen" würde ich die Finger ... Weiterlesen ...

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Aus der Community:
  • Schattenbild Community-Mitglied ohne Profilfoto
    Welche Plätzchen habt ihr bisher gebacken oder habt ihr noch vor zu backen? Freue mich immer über Inspirationen.
  • Schattenbild Community-Mitglied ohne Profilfoto
    Guten Morgen zusammen, ich habe mal eine Frage. Wir haben eine Nachbarin die 2 Kinder hat. Der Erstgeborene bei ihr, der hatte eine komplizierte Geburt und m...
  • Profilfoto  mama84
    hallöchen, ich suche auf diesem Weg nette Mamas die sich gerne austauschen wollen... ich hab 2 Töchter, die große ist jetzt 20 Monate und die kleine 15 Woc...

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