Ernährung Schwangerschaft | Ernährung in der Schwangerschaft

Mit diesem E-Book werdet ihr zu Besseresserinnen! Ihr lest, warum die Qualität der Lebensmittel so wichtig für euch und euer Kind ist, warum fiese Inhaltsstoffe problematisch sein können und Bio-Lebensmittel die bessere Wahl sind. Ihr erfahrt auch, auf welche Nährstoffe es in der Schwangerschaft besonders ankommt. Und: Fett ist gesund, wenn es das richtige ist. Auch mit dabei: Tipps und Infos zum Thema Zucker.

Hier erfahrt ihr das Wichtigste zu allen Lebensmittelgruppen. Zu jeder gibt es eine ausführliche Checkliste auf der steht, welche Speisen ihr bedenkenlos essen könnt, welche ein gewisses Risiko bergen und warum und welche ihr lieber nicht verzehren solltet – ebenfalls mit Begründung. Denn: Bestimmte Lebensmittel gelten für Schwangere als riskant, da sie Toxoplasmose und/oder Listeriose übertragen können.

Neben einigen Seiten mit Mathildes persönlichen Koch- und Würz-Tipps aus der heimischen Küche befinden sich in diesem Teil des E-Books auch unsere Rezepte für Schwangere. Zu jedem sagen wir euch, welche Vitamine und Mineralstoffe ein Gericht enthält und warum diese für Mutter und Kind so wichtig sind. Die Speisen sind lecker und einfach zum Nachkochen.

Warum haben Schwangere so oft Verdauungsprobleme? Das erfahrt ihr von Dr. med. Christian Matthai, Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe, Ernährungs- und Vitalstoffmediziner. Er erklärt, wie sich die Verdauung von Schwangeren verändert, warum dadurch typische Beschwerden wie z.B. Übelkeit, Sodbrennen, Völlegefühl und Verstopfung entstehen. Dazu hat Mathilde viele Tipps zusammengestellt und natürlich auch eigene Erfahrungen beigesteuert.

„Ich interessiere mich seit vielen Jahren schon für Ernährung und Gesundheit, koche selbst gerne und in meiner Familie dreht sich (fast) alles ums Essen. Ich bin keine Ernährungsberaterin oder -expertin, aber ich habe mich intensiv mit dem Thema Ernährung in der Schwangerschaft auseinandergesetzt und einen Weg gefunden, wie ich in der Zeit gut, gesund und genussvoll essen konnte. Und darüber berichte ich in meinem E-Book."

Steckbrief:
Name: Mathilde Betti
Beruf: Online-Redakteurin bei babyclub.de, freie Journalistin & Texterin
Familienstand: verheiratet, zwei Kinder
Wohnort: Stuttgart

„Schon in der ersten Schwangerschaft war ich unsicher, welchen der teils widersprüchlichen Infos über ‚erlaubte’ und ‚verbotene’ Lebensmittel ich glauben sollte und hätte mir zudem Begründungen für diese Empfehlungen gewünscht – dann wäre ich in der Lage gewesen, selbst zu entscheiden, welches Risiko ich eingehen möchte“, sagt Mathilde. Sie fragte sich zudem oft, was sie essen müsse, um genug wichtige Nährstoffe aufzunehmen. So entstand die Idee, ein Buch zu schreiben, welches genau diese Themen beinhaltet.

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