Themenbereich: Babyernährung allgemein

Wie lange pürierte Kartoffeln tiefgekühlt haltbar?

Anonym

Frage vom 07.03.2002

Wie lange sind pürierte Kartoffeln tiefgekühlt haltbar?

Ich habe einen Riesensack demeter-Kartoffeln geschenkt bekommen und möchte diese nun für unser Baby (7 Wo) vorkochen, pürieren und tiefkühlen im Gefrierschrank.
Wie lange sind diese dann dort haltbar?

Vielen Dank schon im Voraus!

Melanie
Hebamme

Antwort vom 07.03.2002

Leider kann ich Ihnen diese Frage nicht eindeutig beantworten. Meines Wissens nach können vorgegarte Gerichte nur zwei bis drei Monate im Tiefkühlgerät gelagert werden Da Ihre Tochter aber mit sieben Wochen noch sehr klein ist und Sie sechs Monate voll stillen können und erst dann langsam mit der Beikost beginnen kann Ihr Tochter durchaus schon sieben oder acht Monate alt sein, bevor sie diese Kartoffel essen wird. Daher wäre es meines Erachtens nach sinnvoller die Kartoffeln einzukellern bzw. kühl und dunkel zu lagern und selber langsam aufzubrauchen. Bedenken Sie, dass die guten Nährstoffe dann durch die Muttermilch zu Ihrem Kind kommen!

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