Themenbereich: Schwangerschaft
Infektionsrisiko bei Gyros
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Ich habe aus Versehen ein paar Stücke Schweine-Gyros gegessen, welches noch ganz leicht rosa war. Ich hatte bisher noch kein Toxoplasmose.
Was denken Sie, besteht hier ein hohes Risiko, dass ich mich infiziert haben könnte? Oder müsste die nötige Kerntemperatur erreicht worden sein, auch wenn das Fleisch leicht rosa war?
Herzlichen Dank
Frage vom 11.08.2020
Die Wahrscheinlichkeit das überhaupt Toxoplasmose Erreger oder ähnliche Keime am Fleisch sind ist schon selten, da es dann fast durch war (rosa) ist das vollkommen okay und sie müssen sich keine Sorgen machen.
Beste Grüße und alles Gute.
Antwort vom 13.08.2020