Themenbereich: Ernährung in der Schwangerschaft

Räucherfisch in der Schwangerschaft

Anonym

Frage vom 07.04.2004

Liebes Hebammen-Team,
ich wuerde unheimlich gern geräucherten Lachs essen oder auch mal eingelegten Hering. Darf ich das in der Schwangerschaft oder zählt er auch zum rohen Fisch?
Vielen Dank fuer die Antwort

Antwort vom 08.04.2004

geräuchert und eingelegt ist nicht roh; das dürfen Sie schon essen! Stiftung Warentest hat vor nicht allzu langer Zeit diese Produkte auf Bakteriengehalt untersucht, da können Sie ja mal reinklicken und die Ergebnisse anschauen. Am besten (und am teuersten!) ist sicher der frisch geräucherte Fisch.

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