Themenbereich: Babyernährung allgemein

"Wie behandel ich eingefrorenes Fleisch für Babynahrung?"

Anonym

Frage vom 17.03.2008

Hallo!
Ich koche für meinen Kleinen den Brei selbst. Jetzt möchte ich anfangen, Fleisch beizumischen. Ich habe noch eingefrorenes Lammfleisch aus eigener Zucht. Darf ich dieses Fleisch auftauen, kochen und dann wieder einfrieren, um es nach und nach dem Brei zuzufügen oder ist das schlecht?

Anonym

Antwort vom 18.03.2008

Hallo, das Fleisch wurde sicher frisch roh eingefroren, dann können Sie es auftauen, kochen, abkühlen lassen und in kleinsten Portionen einmal noch einfrieren. Wenn Sie das gekochte gefrorene Fleisch dann auftauen und zum Verzehr aufwärmen, darf es danach nicht nochmals gekühlt und erhitzt werden. Alles Gute,Barbara

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