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Rezept:

Buchweizenbrei mit Apfel und Vanille


Buchweizenbrei eignet sich bereits für Babys von 4-6 Monaten, kann jedoch auch als Frühstück oder Dessert für ältere Kinder und Erwachsene fungieren. Das Besondere an Buchweizen ist der intensivere Geschmack im Gegensatz zu Reis, Hirse und Hafer.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 50 g Buchweizenmehl bzw. fein geschrotete Buchweizenkerne
  • 1 Apfel
  • 1 Msp. gemahlene Vanille

Zubereitung:

Sollte man kein Buchweizenmehl finden, müssen zuerst die Buchweizenkerne geschrotet werden (z.B. mit einer Kaffeemühle oder einem Mörser). Das Buchweizenmehl mit 300 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Anschließend den Apfel schälen, entkernen, fein reiben und mit der Vanille mischen. Die Apfel-Vanille-Mischung ebenfalls in den Topf geben und alles unter Rühren so lange kochen, bis der Brei die gewünschte, cremige, dünne Konsistenz hat.

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Meinungen aus der Community:
  • Profilfoto  Kuroyuki
    Damit wir uns nicht aus den Augen verlieren ❤️ Ich denke es ist trotzdem ganz passend eine Liste zu machen. Allein schon um den Fortschritt zu beobachten...
  • Profilfoto  Kuroyuki
    Hallo ihr Lieben, in letzter Zeit fällt mir immer mehr auf, dass es einige Frauen gibt, die es sehr viel leichter haben schwanger zu werden als ich. Das ist...
  • Schattenbild Community-Mitglied ohne Profilfoto
    Hallo, ich bin fast 43 und würde gerne schwanger werden. Gibt es hier jemanden in der gleichen Situation?

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