Halli hallo und herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Babylein. Mit 8 Wochen nehmen die Babys erstmal mehr wahr und fangen auch an zu beobachten. Mit 12 Wochen dan... Weiterlesen ...
Sommergetränk:
Rote-Grütze-Getränk mit Milch
Das Getränk eignet sich besonders gut für Kinder, da der Geschmack von Roter Grütze allein meist zu sauer für Kinder ist. Daher wurde der Geschmack in diesem Rezept mit Milch und Vanille etwas abgemildert.
Zutaten für 3 Gläser:
- 1 Handvoll schwarze Johannisbeeren
- 1 Handvoll Himbeeren oder Erdbeeren
- 1 Handvoll rote Johannisbeeren
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1 TL Maisstärke
- 500 ml Vollmilch
Zubereitung:
Zuerst die Beeren waschen, trockentupfen und ggf. die Stielansätze entfernen. Nun die Beeren mit etwas Wasser und der gemahlenen Vanille in einem Topf aufkochen und einige Minuten köcheln lassen. Den Saft in eine Schüssel abseihen, dabei die Beerenreste gut ausdrücken. Den Saft dann wieder zurück in den Topf gießen, wieder aufkochen und einige Minuten köcheln lassen. 100 ml Wasser abmessen. Die Maisstärke in ein wenig von dem Wasser einrühren, den Rest des Wassers unter Rühren hinzufügen, sodass sich keine Klümpchen bilden. Die Stärke-Mischung unter den Saft rühren und beides zusammen nochmals aufkochen lassen. Den Saft in eine Flasche bzw. ein Gefäß umfüllen und kühl stellen.
Zum Servieren den Saft und die Milch im Verhältnis 1:1 in ein Glas geben. Zuerst den Saft eingießen und dann die Milch vorsichtig draufgeben. Zuletzt einen Strohhalm in das Glas stecken und das Kind Milch und Saft selbst zu einem schönen Getränk mischen lassen.
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Aus der Hebammensprechstunde:
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