Hallo Celine, Atmen Sie erstmal tief durch, ich denke nicht das Sie sich mit Listerien infiziert haben. Die Symptome wären da: Fieber, Erbrechen und Musk... Weiterlesen ...
Kochen mit babyclub.de
Limetten-Avocado-Cremetorte
Eine Torte aus Avocados? Was erst einmal seltsam klingt, entpuppt sich als einer der leckersten, süßesten und gleichzeitig nahrhaftesten Kuchen! Denn die Zutaten wie Avocado, Mandeln und Datteln sind vollgestopft mit wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine und Vitamin C. Die Mandeln enthalten außerdem viel Magnesium und Calcium. Das Besondere? Beide Nährstoffe liegen bei Mandeln im richtigen Verhältnis zueinander, so dass beide Stoffe perfekt vom Körper aufgenommen und verwertet werden können.
Übrigens: Schwangere Frauen, die kurz vor der Geburt stehen und täglich sechs Datteln essen, haben es bei der Entbindung leichter, zeigt eine jordanische Studie.
Zutaten für eine runde Kuchenform (Durchmesser 18 cm)
Für den Boden:
- 130 g Mandeln
- 50 g Kokosraspel
- 30 g Kakaopulver
- 180 g entsteinte Datteln
- 3 EL zerlassenes Kokosöl (plus etwas mehr für die Form)
- 5 mittelgroße Avocados
- 9 Limetten
- 180 ml Ahornsirup
- 180 ml zerlassenes Kokosöl
- frische Beeren zum Garnieren
Schritt 1/5
/?x=890 "Schritt 1")
/ "Schritt 1")
Ihr benötigt: 130 g Mandeln / 50 g Kokosraspel
Den Backofen auf 150° Umluft vorheizen. Die Mandeln und Kokosraspel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 7 - 8 min im Ofen rösten.
Schritt 2/5
/?x=890 "Schritt 2")
/ "Schritt 2")
Ihr benötigt: die gerösteten Mandeln mit Kokosraspel / 30 g Kakaopulver / 180 g Datteln / 3 EL zerlassenes Kokosöl
Geröstete Mandeln und Kokosraspel zusammen mit Kakaopulver, Datteln und Kokosöl in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Schritt 3/5
/?x=890 "Schritt 3")
/ "Schritt 3")
Ihr benötigt: die krümelige Masse für den Boden
Eine runde Kuchenform mit Kokosöl fetten, die Bodenmischung reingeben und mit der Rückseite eines Löffels festdrücken. Die Form danach in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4/5
/?x=890 "Schritt 4")
/ "Schritt 4")
Ihr benötigt: 5 mittelgroße Avocados / 9 Limetten / 180 ml Ahornsirup / 180 ml zerlassenes Kokosöl
Avocados entkernen und in Stücke schneiden. Die Limetten auspressen und zusammen mit Avocados, Ahornsirup und Kokosöl glatt pürieren. Je nach Geschmack und Konsistenz mehr Limettensaft oder Ahornsirup dazugeben.
Schritt 5/5
/?x=890 "Schritt 5")
/ "Schritt 5")
Ihr benötigt: den Boden aus dem Kühlschrank / die Limetten-Avocado-Masse
Die Kuchenform wieder aus dem Kühlschranl nehmen und die Füllung darauf verteilen. Die Form anschließend abdecken und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit firsche Beeren garnieren.
Das Rezept zum Ausdrucken und Abheften:
- Übersicht: Rezepte für Schwangere
- Übersicht: babyclub.de
Weiterlesen:
Aus der Hebammensprechstunde:
Aus der Community:
-
Neues Jahr, neues Glück? Hey ihr Lieben fleißigen Hibbler, Ich starte hier die Liste für nächstes Jahr. Hoffentlich mit vielen vielen Tests. Verzei...
-
Hallo Mädels, hat jemand von euch auch trockene Haut? Ich finde es total nervig. Muss morgens vor dem Makeup immer mit Avocado-Nachtcreme (von der Apo) U...
-
Ich muss sagen, ich mag Nutella selbst wahnsinnig gerne und habe eigentlich immer welches Zuhause. Meistens habe ich mich unter Kontrolle und schmiere mir nur h...
/?x=404)
/)
Es wurden noch keine Kommentare verfasst! Schreibe doch einen.
Kommentar verfassen